12

compartes en

Pastel de ángel BAJO PERFIL

ingredientes

personas

14

Azúcar impalpable

8 gramos

Vanillina

8 gramos

Cremos tártaro

8 gramos

Sal yodada

2 pizcas

Harina de trigo

190 gramos

Azúcar de caña

250 gramos

Huevo, clara

450 gramos

postres de Norte América

Pastel de ángel BAJO PERFIL

Pastel de ángel BAJO PERFIL

vegetariano con gluten con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de ángel BAJO PERFIL

Buena tan simple ... pero intenta rellenarlo con mermelada de frambuesa ... !!

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 1

paso 1

Batir las claras de huevo con una pizca de sal con un batidor hasta que se vuelve espumosa y blanca.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 2

paso 2

Añadir la crema de tártaro tamizada.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 3

paso 3

Combinar el azúcar de vainilla en polvo sin dejar de montar.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 4

paso 4

Combinar el azúcar granulado en etapas y sigue aumentando, hasta que la mezcla es firme y consistente.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 5

paso 5

Cuando las claras de huevo están bien equipados-juntos en varias etapas con una espátula limpia la harina tamizada y la sal.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 6

paso 6

Combinar poco a la vez, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba, sin necesidad de desmontar las claras de huevo.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 7

paso 7

Añadir la mezcla en un molde para pastel de ángel (que nosotros, los que lo hubiera hecho, por lo que lo hizo en el 26cm normal para buñuelos).

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 8

paso 8

Muy importante es la cacerola la harina mantequilla!

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 9

paso 9

Hornear en un horno estático precalentado a 170 ° / 180 durante aproximadamente 35 minutos.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 10

paso 10

Una vez cocido, si usted tiene el molde de pastel ángel simplemente invertir el molde sobre un plano (generalmente este molde posee piernas!)

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 11

paso 11

Si tiene mueren normal como nosotros, sólo darle la vuelta y hacer el soporte de la torta en un cuello de botella boca abajo durante una hora, hasta que se enfríe lo suficiente hacia abajo.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 12

paso 12

Si ha utilizado el pastel de ángel molde, que poco a poco se despegue sola.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 13

paso 13

Si ha utilizado la normal, que descansa sobre el molde en un plato grande y sacarlo con la ayuda de un cuchillo o una espátula plana, dejando siempre al revés torta

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 14

paso 14

(Tenga cuidado de no dañar el molde que no rompa el pastel!) Planta baja, con un poco de paciencia, el pastel se desprenderá y se activa automáticamente en posición invertida sobre la placa.

Pastel de ángel BAJO PERFIL paso 15

paso 15

Espolvorear con azúcar en polvo.

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