10

compartes en

pastel de calabaza y chocolate negro

ingredientes

personas

8

Chocolate fondente

140 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Almendras picadas

20 gramos

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Zapallo butternut

300 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Aceite de girasol

150 gramos

Vanillina

1 bolsita

Levadura para dulces

1 unidad

Chocolate fondente

150 gramos

Sal yodada

1 pizca

Ron

1 taza de café

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

postres de Italia - Lazio

pastel de calabaza y chocolate negro

pastel de calabaza y chocolate negro

vegetariano con gluten con lactosa con nueces

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de calabaza y chocolate negro

torta codicioso con calabaza y chocolate negro

pastel de calabaza y chocolate negro paso 1

paso 1

Primero se cuecen la calabaza en el horno envuelto en papel de plata. Una vez cocido, agitarlo con la batidora y dejar enfriar. Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar,

pastel de calabaza y chocolate negro paso 2

paso 2

a continuación, añadir el aceite vegetal y una pizca de sal y seguir trabajando todo de nuevo con el batidor. Mezclar la harina con el polvo para hornear y la vainilla y verter sobre la mezcla,

pastel de calabaza y chocolate negro paso 3

paso 3

, Siempre trabajando con la batidora para mezclar bien. Colocar el puré de calabaza, licor (la receta de ron que no tenía y he usado un licor de nueces), los trozos de chocolate en trozos,

pastel de calabaza y chocolate negro paso 4

paso 4

, Cáscara de limón y continuar a batir hasta que la mezcla es suave. Verter en un molde engrasado y enharinado y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 40-45 minutos

pastel de calabaza y chocolate negro paso 5

paso 5

Si se comprueba la cocción de acuerdo con su horno y hacer la prueba de palillo de dientes). Mientras tanto, el pastel se cocina, preparar el esmalte por cortar el chocolate en una caldera doble a fuego lento.

pastel de calabaza y chocolate negro paso 6

paso 6

Cuando el chocolate se haya derretido, añadir la mantequilla cortada en cubos pequeños y mezclar bien hasta obtener una crema homogénea. Dejar enfriar y una vez que la torta ha enfriado

pastel de calabaza y chocolate negro paso 7

paso 7

pagado al centro de distribución de la formación de hielo de la torta con una espátula de manera uniforme. Completar con los núcleos de almendras.

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