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compartes en

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry

ingredientes

personas

4

Pizzocheri de trigo sarraceno

320 gramos

Tomates rojo

200 gramos

Calabacín, zapallo italiano

2 unidad

Flores de calabaza

8 unidad

Ajo

2 dientes

Orégano

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry paso 1

paso 1

Cortar el calabacín en palos y tomates cherry en medio.

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry paso 2

paso 2

En una sartén se calienta 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Fry 2 dientes de ajo, finamente picados, añadir los tomates y el calabacín. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Deje cocinar durante unos 3-4 minutos.

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Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry paso 3

paso 3

Escurrir la pasta y verter en la sartén con el tomate y el calabacín. Añadir las flores de calabacín en tiras. Remover suavemente para dar sabor a la pasta. Blow hasta la masa durante aproximadamente 1 minuto en alta llama.

Pizzoccheri con flores de calabacín, calabacín y tomates cherry paso 4

paso 4

Se puede espolvorear la masa con queso parmesano rallado y pimienta recién molida.

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