8

compartes en

Asador siciliana masa

ingredientes

personas

8

Huevos

1 unidad

Miel

10 gramos

Sal yodada

15 gramos

Azúcar blanca

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 ml

Levadura de cerveza fresca

25 gramos

Agua

250 gramos

Harina de manitoba

250 gramos

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

panadería de Italia - Sicilia

Asador siciliana masa

Asador siciliana masa

vegetariano con gluten con huevos

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Asador siciliana masa

Dough infalible para crear el clásico pizzas, cartocciate o cualquiera que sea el Asador siciliana!

Asador siciliana masa paso 1

paso 1

En primer lugar, llenar el recipiente con la harina planetaria, sal y aceite (o mantequilla o manteca de cerdo 50 g), disolver la levadura con el azúcar y el agua caliente

Asador siciliana masa paso 2

paso 2

Deje amasar durante diez minutos para conseguir unimpasto suave y elástica.

Asador siciliana masa paso 3

paso 3

Dejar crecer en un lugar caliente cubierto con un paño hasta que el volumen se duplica.

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