estofado de res
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Cavatelli con salchichas y setas cardoncelli
ingredientes
personas
4
Cavatelli
320 gramos
Seta de cardo
100 gramos
Chorizo de pavo
100 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Tomates pelados, en lata
1 tarro
Vino blanco de mesa
1 vaso
Sal yodada
1 pizca
Pimienta negra
a gusto
Laurel
4 hojas
primer plato de Italia - Puglia
Cavatelli con salchichas y setas cardoncelli
Cavatelli con salchichas y setas cardoncelli
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Si quieres disfrutar de una deliciosa y sabrosa primer curso, aquí está la receta de cavatelli con salchichas y setas cardoncelli! #cucina
preparación
paso 1
Limpiar los champiñones, teniendo cuidado de eliminar todo rastro de suciedad e impurezas. Cortar los champiñones hasta que las tiras más o menos regulares para una cocción uniforme.
paso 2
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y condimentado con un diente de ajo. Añadir las hojas de laurel para dar sabor.
paso 3
Añadir los champiñones y chorizo picado. Después de fumar el vino blanco.
paso 4
Añadir los tomates aplastando con un tenedor, se sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta, y luego bajar el fuego y cocinar durante unos 15 minutos.
paso 5
En el cavatelli Mientras tanto hervir en abundante agua con sal, escurrir y luego verter en la sartén con la salsa de setas y salchichas.
paso 6
Blow todo junto durante unos minutos y agregar el queso rallado marzotica. Servir caliente.
