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Conduce con habas verdes y ricotta
salsas de Italia
En albahaca mayonesa
En albahaca mayonesa
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una mayonesa sin huevo especial, con sabor a albahaca
Combinar los dos aceites en un solo recipiente y mezclar bien. Verter la leche de soja, el frío de la nevera, en el vaso de la batidora de inmersión. Añadir la pizca de sal y el zumo de limón.
Sumergir la batidora de inmersión en la leche de soja, y realizar el control de todo desde arriba movimientos a la baja con el fin de incorporar aire en la mayonesa, vertiendo ras la mezcla de aceites en el vidrio.
Continuar con los movimientos de la parte superior hacia abajo hasta que la mayonesa alcanza una consistencia cremosa.Aggiungete las hojas de albahaca previamente lava y se seca.
Repita con la batidora de inmersión hasta que las hojas de albahaca y se cortan bien incorporados con la mayonesa.
Usted tiene que conseguir un tipo batida crema cremoso. Si es necesario, añada más aceite. Sazonar con sal o acidez de acuerdo a sus gustos. No se preocupe si la mayonesa parece demasiado aireada y esponjosa.
Se almacena en el refrigerador durante por lo menos media hora antes de ser servido y que el resto se espesa. Lo importante es que no es líquido. Se puede conservar en el refrigerador durante dos días, en un recipiente con cierre hermético.