18

compartes en

parmesana quiche

ingredientes

personas

8

Harina integral

150 gramos

Yogurt griego magro

85 gramos

Aceite de oliva virgen extra

50 ml

Sal yodada

a gusto

Orégano

a gusto

Berenjenas

3 unidad

Salsa de tomate en frasco, sin sal

1 litro

Mozzarella para pizza

400 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Orégano

a gusto

Ajo en polvo

a gusto

entradas de Italia

parmesana quiche

parmesana quiche

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

parmesana quiche

Un sabroso pastel inspirado en el famoso berenjena a la parmesana

parmesana quiche paso 1

paso 1

Comenzar con la luz de pasta brise: mezclar la harina con la sal y el orégano comenzando. A continuación, añadir el yogur, el aceite y el agua y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.

parmesana quiche paso 2

paso 2

Envolver con papel plástico y poner en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

parmesana quiche paso 3

paso 3

Cortar en dados la berenjena y dejar cocer lentamente durante 30 minutos a fuego lento y muy poco de sal y aceite de oliva (esto servirá para perder toda su agua y reducir el volumen).

parmesana quiche paso 4

paso 4

Después de este tiempo añadir el puré de tomate y un poco de agua. Lejos de reducir totalmente la salsa (que tomará un poco ').

parmesana quiche paso 5

paso 5

Cuando esté cocido, añadir las especias y los cubos de mozzarella bis (manteniendo un poco 'a la superficie).

parmesana quiche paso 6

paso 6

Estirar la masa y la línea de un molde de tarta previamente engrasado y enharinado (23 cm de diámetro) y perfore la parte inferior. Verter el relleno y cocer en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.

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