49

compartes en

ragout de pulpo

ingredientes

personas

4

Pulpo

500 gramos

Salsa de tomate en frasco, sin sal

400 gramos

Ajo

1 diente

Ají picante

a gusto

Alcaparras

1 cucharita

Concentrado de tomate

a gusto

Albahaca

2 hojas

salsas de Italia

ragout de pulpo

ragout de pulpo

con pescado rico en hierro rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ragout de pulpo

Nunca había probado la salsa de pulpo? Es delicioso marisco versión de la famosa salsa de carne, rápido, ligero y sabroso. Haga clic aquí para obtener más información: https://morettoschefs.com/2017/03/27/ragu-di-polpo/

ragout de pulpo paso 1

paso 1

Con un cuchillo afilado y con mucho cuidado o con una buena tijeras de cocina (herramienta que siempre uso) pulpo cortado en dados.

ragout de pulpo paso 2

paso 2

lavar completamente el pulpo con agua corriente, teniendo cuidado de eliminar cualquier residuo de arena entre las copas de succión de los tentáculos y ponerlos en la olla.

ragout de pulpo paso 3

paso 3

Añadir el puré de tomate y aproximadamente la mitad de un vaso de agua, el diente de ajo pelado y ligeramente aplastado, un pimiento chile cortó en dos o tres piezas,

ragout de pulpo paso 4

paso 4

una cucharadita de alcaparras y enjuagarse bajo el agua y la pasta de tomate en funcionamiento.

ragout de pulpo paso 5

paso 5

Girar el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la salsa de pulpo no ha alcanzado la densidad deseada.

Loading pic