8

compartes en

rollo de conejo con carne molida y salchichas

ingredientes

personas

8

Conejo

1000 gramos

Perejil

1 cuchara

Chorizo de suino

300 gramos

Carne molida de res

300 gramos

Champignon, champiñones

150 gramos

Aceitunas verdes descarozadas

100 gramos

Zanahorias

1 unidad

Queso rallado

30 gramos

Jamón crudo

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Romero fresco

1 ramita

Aceite de oliva virgen extra

6 cucharas

Vino blanco

50 ml

Manteca, mantequilla

50 gramos

Papas

300 gramos

Orégano

1 cucharita

Salvia fresca

5 hojas

Laurel

3 hojas

segundo plato de Italia - Sicilia

rollo de conejo con carne molida y salchichas

rollo de conejo con carne molida y salchichas

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

rollo de conejo con carne molida y salchichas

Un rico segunda placa

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 1

paso 1

El trillado: picar el perejil con 2 hojas de salvia y un par de agujas de romero

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 2

paso 2

poner todo en un bol y sazonar con pimienta recién molida negro y nuez moscada

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 3

paso 3

En otro recipiente, Pique el champiñones, zanahoria y aceitunas

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 4

paso 4

El relleno: En un bol grande, poner la temporada de carne picada con una pizca de sal y pimienta negro

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 5

paso 5

añadir la salchicha, el queso parmesano, los champiñones picados, zanahoria, aceitunas y una cucharadita de llovizna perejil picado con 3 cucharadas de aceite y mezclar

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 6

paso 6

Preparación: Corre la conejo sobre una bandeja de hornear y la temporada el interior con una pizca de sal y pimienta negro

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 7

paso 7

distribuir la cubierta de perejil picado con las lonchas de jamón

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 8

paso 8

sobre el jamón, toda la mezcla con la ayuda de papel de cera, enrollarlo y atarlo

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rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 9

paso 9

En sartén: en una sartén grande de lados altos derretir la mantequilla con 1 cucharada de aceite de todo el romero 3 hojas de salvia y hojas de laurel

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 10

paso 10

conejo magra y marrón por todos los lados Una vez dorados, vierta en el cocinero del vino durante otros 2 minutos

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 11

paso 11

En el horno: pardeamiento durante la fase de poner el conejo en una sartén con altos lados de la sartén y verter la salsa

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 12

paso 12

añadir aceitunas verdes y cocinar en un horno precalentado a 180 ° durante 90 minutos a mitad de camino a través de la cocción, a su vez

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 13

paso 13

Patatas: preparan ellos, cortarlos en trozos temporada con 2 cucharadas de aceite, una pizca de sal y pimienta recién molida negro y una cucharadita de orégano

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 14

paso 14

introducir en el horno, después de la cocción durante 30 minutos el conejo continuar la cocción en el horno durante alrededor de 1 hora

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 15

paso 15

Sobre la mesa: 10 minutos antes de desmoldar, puso en un horno ventilado cuando las patatas han alcanzado el dorado, sfornale

rollo de conejo con carne molida y salchichas paso 16

paso 16

continuar durante otros 5 minutos con el conejo poner todo en una fuente de servir y servir

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