3

compartes en

filete de montaña

ingredientes

personas

2

Pasas de uva, blancas y rojas

20 gramos

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Hongos blancos

200 gramos

Filetes de ternera

200 gramos

segundo plato de Italia

filete de montaña

filete de montaña

con carne rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

filete de montaña

Es un plato muy fácil de preparar y sabor intenso, para mí es la pasión, el amor. Su sabor intenso, mucho me deja imaginar un momento de placer, acompañado de una copa de vino tinto es adecuado para una buena cena con velas con la persona que amas.

filete de montaña paso 1

paso 1

Preparar los champiñones dividiendo en dos partes la última suavemente separar la cabeza del vástago

filete de montaña paso 2

paso 2

Limpiar la cabeza y el tronco mediante la eliminación de la parte terrosa y cortar en las nueces irregulares.

filete de montaña paso 3

paso 3

Calentar una sartén añadiendo el aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo machacado escalfados, el perejil y las pasas previamente puestas en remojo en agua

filete de montaña paso 4

paso 4

Añadir los champiñones y cocinar en una sartén poniendo un cucharón de agua. Cuando esté cocido, añadir sal y pimienta y retirar el ajo. A continuación, proceder con hilo de cocción

filete de montaña paso 5

paso 5

Cortar un medallón y blanquear en una sartén con aceite de oliva extra virgen de tres minutos por cada lado.

filete de montaña paso 6

paso 6

Antes de pasar en el lado opuesto aggiungrre sal. Servir teniendo el centro de la rosca plana rodeada por los hongos.

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