Gnocchi con setas
-3 recetas
filete de montaña
ingredientes
personas
2
Pasas de uva, blancas y rojas
20 gramos
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
Perejil
1 ramita
Hongos blancos
200 gramos
Filetes de ternera
200 gramos
segundo plato de Italia
filete de montaña
filete de montaña
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Es un plato muy fácil de preparar y sabor intenso, para mí es la pasión, el amor. Su sabor intenso, mucho me deja imaginar un momento de placer, acompañado de una copa de vino tinto es adecuado para una buena cena con velas con la persona que amas.
preparación
paso 1
Preparar los champiñones dividiendo en dos partes la última suavemente separar la cabeza del vástago
paso 2
Limpiar la cabeza y el tronco mediante la eliminación de la parte terrosa y cortar en las nueces irregulares.
paso 3
Calentar una sartén añadiendo el aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo machacado escalfados, el perejil y las pasas previamente puestas en remojo en agua
paso 4
Añadir los champiñones y cocinar en una sartén poniendo un cucharón de agua. Cuando esté cocido, añadir sal y pimienta y retirar el ajo. A continuación, proceder con hilo de cocción
paso 5
Cortar un medallón y blanquear en una sartén con aceite de oliva extra virgen de tres minutos por cada lado.
paso 6
Antes de pasar en el lado opuesto aggiungrre sal. Servir teniendo el centro de la rosca plana rodeada por los hongos.
