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compartes en

Saltimbocca alla romana

ingredientes

personas

3

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Vino blanco

100 gramos

Manteca, mantequilla

20 gramos

Salvia fresca

4 hojas

Jamón crudo

50 gramos

Filetes de ternera

320 gramos

segundo plato de Italia - Lazio

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

con carne con lactosa

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Saltimbocca alla romana

Un segundo plato muy sabroso, ligero y fácil de preparar

Saltimbocca alla romana paso 1

paso 1

Colocar las rebanadas en una tabla de cortar y aplanar con un mazo de carne

Saltimbocca alla romana paso 2

paso 2

Colocar cada filete en una loncha de jamón, una hoja de salvia y asegurar con un palillo

Saltimbocca alla romana paso 3

paso 3

En una sartén amplia freír, derrita la mantequilla y sentar las santimboca

Saltimbocca alla romana paso 4

paso 4

Cocinar unos minutos hasta que cambien de color y luego convertirlos a cocinar de forma rápida incluso bajo, sal y pimienta

Saltimbocca alla romana paso 5

paso 5

Agitar santimboca, deglaze con el vino, dejar evaporar y secar ligeramente

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