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compartes en

Temph sabroso con zanahorias picantes

ingredientes

personas

2

Tempeh

150 gramos

Curry en polvo

2 cucharitas

Jugo de limón

4 cucharas

Vinagre de manzana

1 cuchara

Aceite de coco

1 cuchara

Gomashio

a gusto

Zanahorias

4 unidad

Jengibre

1 cucharita

Jugo de limón

2 cucharas

Menta deshidratada

a gusto

segundo plato de Italia

Temph sabroso con zanahorias picantes

Temph sabroso con zanahorias picantes

vegano rico en potasio

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Temph sabroso con zanahorias picantes

Un tempeh sabroso y crujiente, una unión de sabores que da vida a un plato único con hermosos colores y un sabor exótico

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 1

paso 1

corta el tempeh en cubos. arreglarlo sin superponer las piezas en un recipiente. Espolvorear con polvo de curry. A continuación, espolvoree vinagre de manzana y jugo de limón (tome todo lo que sea necesario para que se pulverice en la superficie y cubra el fondo).

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 2

paso 2

Pon la terrina en la nevera. Lave las zanahorias y quítelas de ambos extremos. Si es orgánico, mantén la cáscara de lo contrario con la ayuda de una cáscara peladora. Cortar en rodajas bastante finas y colocarlos en un recipiente.

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 3

paso 3

Cortar una raíz de jengibre fresca en rodajas finas o, alternativamente, utilizar la en polvo y espolvorear sobre él mezclándolo bien, si usa jengibre fresco, agregue las rodajas de zanahoria. Pon el jugo de limón (necesitas la mitad o un par de cucharadas de jugo fresco)

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 4

paso 4

caliente una sartén antiadherente y sirva el aceite de coco (también puede usar otro aceite: evo, vegetales ...) tan pronto como se disuelva el aceite de coco (si se almacena en la nevera) agregue el tempeh que extrajo de la última de la nevera y marrón

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 5

paso 5

Cuando esté dorado en ambos lados, agregue el gomasio y retírelo del fuego. deje la sartén sobre la estufa: agregue las zanahorias con su adobo. Lascite queman a fuego alto.

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 6

paso 6

Las zanahorias deben permanecer crujientes con sus lados bien cocidos.

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 7

paso 7

Apaga el fuego y espolvorea con gomasio y menta.

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 8

paso 8

En este punto, prepara tu plato: con un pincho alternando tempeh y zanahorias, para adornar el centro de un cuenco, para combinarlo con una pasta cocida al dente, en una ensalada de arroz o como un simple segundo plato completo

Temph sabroso con zanahorias picantes paso 9

paso 9

¡esta receta también es deliciosa reemplazando zanahorias con calabacín! puede marinar el tempeh con pimentón dulce y chile en lugar de curry y preparar una salsa de acompañamiento hecha con yogur de soja y cebollín

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