6

compartes en

Alcachofas Arraganated

ingredientes

personas

4

Alcaucil

600 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Pan rallado

40 gramos

Pecorino

20 gramos

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Limones

1 gramo

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

entradas de Italia - Puglia

Alcachofas Arraganated

Alcachofas Arraganated

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Alcachofas Arraganated

Plato tradicional de Apulia, es simple y sabroso y se puede servir como guarnición o como segundo vegetariano.

Alcachofas Arraganated paso 1

paso 1

Limpie las alcachofas quitando las hojas más duras y el heno, córtelas en rodajas bastante finas durante un tiempo prolongado y colóquelas en agua acidulada con jugo de limón para evitar que se ennegrezcan.

Alcachofas Arraganated paso 2

paso 2

Mientras tanto, prepara el ajo picado y el perejil.

Alcachofas Arraganated paso 3

paso 3

Coloque las alcachofas en dos capas en una fuente para hornear y sazone con el ajo picado y el perejil, sal, pimienta, aceite y un poco de agua.

Alcachofas Arraganated paso 4

paso 4

En la segunda capa, espolvorear un montón de migas de pan mezcladas con queso de oveja y colocar en un horno precalentado a 200 ° C. Hasta que toda el agua se haya evaporado y no se haya formado una costra dorada en la superficie, asegurándose de que las alcachofas estén cocidas.

Alcachofas Arraganated paso 5

paso 5

Son buenos tanto fríos como calientes, como plato y como guarnición.

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