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Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
primer plato de Italia
Pasta con guisantes, calabacín y pesto de almendras
Pasta con guisantes, calabacín y pesto de almendras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un primer curso sabor fresco y firme. Gran para ser disfrutado ya sea caliente o frío.
Cortar el calabacín en trozos pequeños, se fríen en un alambre Edad Dolio y añadir sal. En otra sartén verter el aceite, freír la pieza de chalota, poner los guisantes y la sal. A continuación, combinar todo.
Escaldar las almendras durante 2 minutos y pelarlos. En una tabla de cortar las almendras picadas, albahaca y menta. En un mortero, machacar el diente de ajo con una pizca de sal.
Cuando se reduce a la crema, añadir lerbette y almendras picadas. Triturar bien y verter un alambre dolium.
Escurrir la pasta al dente y tener un vaso de agua de la cocción. Se sazona con verduras, pesto de almendras, queso parmesano rallado es un poco de agua de cocción. Agitar y servir con una ramita de albahaca.