rollos de pollo con verduras
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Pisto de verduras y pollo
ingredientes
personas
4
Calabacín
2 unidad
Berenjenas
1 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Chalote
1 unidad
Ajo
2 dientes
Salsa de tomate en frasco, con sal
200 gramos
Pechuga de pollo
400 gramos
Tomillo deshidratado
a gusto
Albahaca deshidratada
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
segundo plato de Italia
Pisto de verduras y pollo
Pisto de verduras y pollo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pisto de verduras y pollo a la plancha
preparación
paso 1
Cortar el calabacín en rodajas, la berenjena en cubos y pimientos en tiras.
paso 2
En una sartén freír los chalotes en dados con 2-3 cucharadas de aceite y 2 dientes de ajo finamente picados. Saltear todo por alrededor de 3-4 min. Añadir los pimientos y las berenjenas.
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paso 3
Cocinar las verduras durante unos 5 minutos. Ahora agregue el calabacín y cocinar durante unos 3 minutos.
paso 4
Finalmente, verter la salsa de tomate, añadir el tomillo y la albahaca. Se sazona con sal y pimienta. Cocer durante unos 10 minutos, agitando de vez en cuando.
paso 5
Ase las pechugas de pollo a la plancha. Servir el pisto con pechugas de pollo.
