
Galette con los melocotones y frutos rojos
postres de Italia - Campania
pomarrosa
pomarrosa
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un dulce delicioso, fácil de hacer y de excelente aspecto! Perfecto para el Día de la Madre y mayo, el mes de las rosas.
Lávese las manzanas, cortarlas por la mitad y retirar el núcleo. Posteriormente derivado de dientes obtenidos de rebanadas muy finas, que no superan el espesor de 2 mm.
Colocarlos en una sartén con la mantequilla, el azúcar y el jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que las rodajas de manzana no se han suavizado (el color cambiará ligeramente).
Mientras tanto tomar un rollo de masa de la hoja y cortar en rectángulos de aproximadamente 6 por 5 cm.
Tomar un rectángulo de hojaldre y, en la mitad superior, colocado las rodajas de manzana ligeramente superpuestos entre sí.
Posteriormente, plegada en manzanas media hoja subyacente de la masa.
Enrollar la masa sobre sí misma, toda la longitud de la pastelería.
Repetir el proceso, hasta agotar las tiras de hojaldre y las rodajas de manzana.
Coloque la manzana rosa en las copas, un molde para magdalenas o girar con un fondo removible. No recomiendo a cocinar sin nada que los contiene, se arriesga a la masa de hojaldre perder su forma durante la cocción.
Hornear a 170 grados durante unos 45 minutos. Para obtener una pastelería más crujiente, puso a la niña se levantó en la nevera hasta que el horno haya alcanzado la temperatura requerida. Decorar con azúcar glas.