Muslos de pollo entero relleno
segundo plato de Italia - Sicilia
Rollos de sabroso conejo
Rollos de sabroso conejo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un conejo con sabor ....
preparación
paso 1
Para esta receta se necesita 2 lombetti conejo deshuesado (están listos o pida a su carnicero)
paso 2
disponer el Lombe en una tabla de cortar y temporada en ambos lados con una pizca de sal y pimienta recién molida
paso 3
En un bol, poner los tomates en rodajas finas, Triturar las aceitunas verdes, alcaparras, orégano, perejil, albahaca y la mitad de la carne picada de menta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal
paso 4
agitar y distribuir la mezcla sobre los lomos
paso 5
enrollarlos y ayudar con hilo de cocina para cerrarlas
paso 6
ponerlas en una sartén con 1 diente de ajo enteros las hojas de albahaca y menta permanecieron algunas agujas de romero y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
paso 7
doran sobre fuego medio-alto en todos los lados durante 5 minutos, rociar con el vino y continuar la cocción durante 10 minutos
paso 8
Retire el ajo y verter todo en una fuente para horno
paso 9
incline sobre el romero y cocinar en un horno precalentado y estático a 180 ° C durante unos 40 minutos, dándoles vuelta a mitad de cocción
paso 10
Retire la cuerda y servir