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compartes en

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas

ingredientes

personas

3

Espelta

100 gramos

Cebada perlada

100 gramos

Arvejas

70 gramos

Habas

100 gramos

Zanahorias

1 unidad

Pancetta

50 gramos

Cebollas

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sal yodada

a gusto

platos únicos de Italia

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas

con carne con gluten rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas

ensalada fría de farro y cebada con guisantes y judías es un plato ligero, colorido y sabroso preparado con verduras de temporada.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 1

paso 1

Cocer el farro y la cebada durante 20 minutos, escurrir y dejar enfriar.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 2

paso 2

Bombardear las habas y los guisantes frescos. Cortar las zanahorias en cubos.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 3

paso 3

En una sartén dorar la cebolla y el tocino con 2 cucharadas de aceite.

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farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 4

paso 4

Añadir la zanahoria y guisantes, verter una taza de agua, revolver y cocinar durante 5-8 minutos.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 5

paso 5

Añadir los frijoles, la sal y continuar la cocción, añadir un poco de agua si es necesario.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 6

paso 6

En un recipiente para servir poner todos los ingredientes, aderezado con aceite de oliva y mezclar bien.

farro frío y ensalada de cebada con guisantes y habas paso 7

paso 7

Dejar enfriar durante 30 minutos antes de servir la ensalada del farro y cebada fría con guisantes y habas.

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