30

compartes en

Pasta y patatas (en blanco)

ingredientes

personas

4

Pasta de sémola

320 gramos

Zanahorias

1 unidad

Apio

1 tallo

Cebollas

1 unidad

Papas

400 gramos

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Parmesano rallado

1 cuchara

Tomillo deshidratado

a gusto

Caldo vegetal

1 litro

primer plato de Italia - Puglia

Pasta y patatas (en blanco)

Pasta y patatas (en blanco)

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta y patatas (en blanco)

Si te encantan los sabores genuinos y los platos caseros, la pasta y las patatas no pueden faltar en tu libro de recetas.

Pasta y patatas (en blanco) paso 1

paso 1

Para preparar la pasta y las papas, primero pele las papas, luego lávelas y séquelas cuidadosamente con un paño limpio y córtelas en cubos.

Pasta y patatas (en blanco) paso 2

paso 2

Luego prepare una cebolla picada, zanahoria y apio y fríe todo en una cacerola con aceite de oliva.

Pasta y patatas (en blanco) paso 3

paso 3

Fría todo (para evitar que se queme, si no ha puesto mucho aceite, puede agregar un poco de agua), luego agregue las papas y dorelas por unos minutos.

Pasta y patatas (en blanco) paso 4

paso 4

Agregue el caldo de verduras, que debe cubrir las papas en un hilo, agregar sal y pimienta y llevar a ebullición.

Pasta y patatas (en blanco) paso 5

paso 5

Cocine a fuego medio, debe hervir a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.

Pasta y patatas (en blanco) paso 6

paso 6

En este punto, agregue la pasta, cubra con agua caliente, agregue sal y cocínelo todo el tiempo que se indica en el paquete. (La combinación de pasta y papas en la misma sartén creará una deliciosa crema gracias al almidón liberado de la pasta y las patatas)

Pasta y patatas (en blanco) paso 7

paso 7

Cuando la pasta esté lista, sazone con unas hojas de tomillo (o romero) y pimienta al gusto, apague el fuego y sazone con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Pasta y patatas (en blanco) paso 8

paso 8

¡Tu pasta y tus papas están listas para ser probadas aún calientes!

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