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compartes en

Albóndigas en salsa de tomate

ingredientes

personas

4

Carne molida de ternera

300 gramos

Huevos

1 unidad

Parmesano rallado

2 cucharas

Leche parcialmente descremada

1 vaso

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cebollas

1 mitad

Salsa de tomate en frasco, sin sal

500 gramos

segundo plato de Italia - Puglia

Albóndigas en salsa de tomate

Albóndigas en salsa de tomate

con carne con huevos con lactosa rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas en salsa de tomate

¿Quién no ama las albóndigas? Quien en esa redondez sumerge en la salsa no se hundiría mi tenedor? ¿Quién no haría que el zapato en deliciosa salsa mejorado el sabor de la carne y el tiempo de cocción? #tradizione #polpette

Albóndigas en salsa de tomate paso 1

paso 1

Ablandar el pan con un poco de leche. Exprimir el pozo, lo puso en un cuenco, añadir la carne, huevo, queso parmesano y perejil picado.

Albóndigas en salsa de tomate paso 2

paso 2

Amasar con las manos, añadir sal y pimienta. Se mezcla todo hasta cuando se obtiene una mezcla homogénea.

Albóndigas en salsa de tomate paso 3

paso 3

La masa debe tener una cierta consistencia, sin ser demasiado blanda de lo contrario las empanadas durante la cocción se abrirá, si parecen demasiado suave, añadir una cucharada de pan rallado.

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Albóndigas en salsa de tomate paso 4

paso 4

Con la pasta obtenida en forma de bola, de procesarlos con las manos.

Albóndigas en salsa de tomate paso 5

paso 5

En una sartén calentar una cucharada de aceite con la cebolla, añadir el puré de tomate y cocinar hasta que empiece a hervir.

Albóndigas en salsa de tomate paso 6

paso 6

Añadir las albóndigas, cubrir con una tapa y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

Albóndigas en salsa de tomate paso 7

paso 7

Servir las albóndigas a la salsa, espolvorear con perejil picado.

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