4

compartes en

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP

ingredientes

personas

4

Arroz

300 gramos

Manteca, mantequilla

2 nueces

Leche entera

1 vaso

Pecorino

100 gramos

Chalote

1 unidad

Ají picante

a gusto

Higos

6 unidad

Caldo en polvo de verduras

500 gramos

Vino blanco de mesa

1 vaso

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Umbria

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP

vegetariano con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en calcio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP

En primer lugar o sola placa estacional

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP paso 1

paso 1

Limpiar los chalotes y cortar en rodajas. En una olla pequeña llevar a ebullición el caldo de verduras. En una cacerola derretir la mantequilla y añadir la chalota y después de 30 segundos, el arroz.

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP paso 2

paso 2

Deglaze con el vino blanco. Continuar la cocción como para el risotto clásico añadiendo cucharones de caldo secuencial y absorción. Añadir sal y pimienta al gusto. Lavar los higos. Cortada en trozos.

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP paso 3

paso 3

Cortar el queso en cubos. En una cacerola vierta la leche y derretir la mitad del queso. A mitad de la cocción, añadir la mitad de los higos y salsa de queso.

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP paso 4

paso 4

Después de la mezcla para hornear con la mantequilla y añadir los cubitos de queso dejar a un lado. Decorar cada placa con las rebanadas restantes de fig y querer con algunos cacahuetes salados, como en la foto.

Arroz con higos frescos y crema de queso DOP paso 5

paso 5

Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!

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