tallarines con salsa fresca multicolor
156 recetas
Calzone de la cebolla
ingredientes
personas
4
Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti
1000 gramos
Ricota fuerte
2 cucharas
Huevos
3 unidad
Queso rallado
150 gramos
Harina de trigo tipo 0
500 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Sal yodada
1 cucharita
Agua
250 gramos
panadería de Italia - Puglia
Calzone de la cebolla
Calzone de la cebolla
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Alguna vez has oído hablar de Acquaviva estar cebolla invito a que venga en este período se comprenderá que es la fiesta de la Calzone y calles es corta, el olor a cebolla y dije, pero sí que puzzzzz Pero cuando lo comemos y un placer para cualquier persona que se dedique a un pequeño efecto secundario sin besos
preparación
paso 1
Limpiamos la cebolla y dejar que las lonchas finas puestas en una olla y cubrir con agua
paso 2
Nos llevar a ebullición y bajar el fuego y dejar cocer hasta que se ablande hermosa
paso 3
Una vez cocido, lo ponemos en un colador y dejar secar bien y luego lo ponemos en una taza y poner el queso fuerte, por lo que se derrita bien antes de la cebolla rafredda
paso 4
Mientras tanto enfriamiento preparar la pasta
paso 5
En una superficie de trabajo que ponemos la harina formamos un hueco en el centro y poner el aceite sal y agua tibia unir poco a poco el conjunto funcione hasta que se forme una masa lisa, suave
paso 6
Avolgiamo la masa en la película se deja reposar durante media hora
paso 7
Devolver la cebolla y añadir los huevos y el queso mezclar todos los ingredientes
paso 8
Tome la brecha pastelería en dos partes y formar dos discos con un rodillo ayudar a poner un disco en la sartén y vierta la cebolla poner otro disco de pastelería
paso 9
Cerramos formando un pequeño borde alrededor de la eliminación del exceso de spenelliamo masa con un poco de aceite hacemos pequeñas flores con leforbici
paso 10
Hornear a 250 g durante media hora hasta que se dore dependiendo del horno
