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calabaza vegana Tortelloni con la salsa de azafrán y semillas de amapola
primer plato de Italia
Crema de calabaza, quinua y romero.
Crema de calabaza, quinua y romero.
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una de las muchas maneras de cocinar calabaza, quizás uno de los más sencillos. También es adecuado para los niños pequeños!
Corté la calabaza y me hierve durante unos 25 minutos. I palideció y se coloca en un recipiente para mezclar, añadir el agua de cocción.
Vertí la crema de calabaza en la olla a ebullición, y añadí la quinoa y aceite de oliva virgen extra. Yo cocinaba todo durante 20 minutos, tratando de obtener una crema consistente.
Me adornado mi plato con semillas de amapola y romero.