53

compartes en

cuscús con la cúrcuma

ingredientes

personas

2

Cuscús

150 gramos

Zanahorias

2 unidad

Calabacín

2 unidad

Garbanzos

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Perejil

1 cucharita

Cúrcuma

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

primer plato de Italia - Puglia

cuscús con la cúrcuma

cuscús con la cúrcuma

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cuscús con la cúrcuma

La especia utilizada y que da color a la placa es precisamente la Cúrcuma: una especia de las muchas propiedades beneficiosas, siempre ha sido utilizado en la cocina y en la medicina india. Protege el hígado Afilar dificultad digestivo y activa el metabolismo promueve la regularidad intestinal Para las mujeres, reduce la menstruación dolorosa cúrcuma y la vitamina C presente en la acción unefficacia lugar de especias contra los radicales libres.

cuscús con la cúrcuma paso 1

paso 1

Lavar y cortar las zanahorias y el calabacín en cubos.

cuscús con la cúrcuma paso 2

paso 2

En una sartén caliente 1 cucharada de aceite, añadir el ajo y sofría por un minuto.

cuscús con la cúrcuma paso 3

paso 3

A continuación, añadir las zanahorias y el calabacín cortado en cubos. Añadir sal y pimienta y cocinar las verduras hasta que estén listos cocinada, pero todavía crujiente.

placeholder step

sponsor del autor

cuscús con la cúrcuma paso 4

paso 4

Mientras tanto, en una cacerola baja, amplia, hervir 200 ml de agua con una pizca de sal y una cucharada olioe amalgamado para bombardear el cuscús.

cuscús con la cúrcuma paso 5

paso 5

Cubrir con una tapa, dejar reposar 5 minutos y desconchada del cuscús de nuevo.

cuscús con la cúrcuma paso 6

paso 6

Verter el cuscús en la sartén donde se cocinan las verduras, añadir 50 gramos de garbanzos cocidos y una cucharadita de cúrcuma. Mercolare los ingredientes bien.

cuscús con la cúrcuma paso 7

paso 7

Servir el cuscús con perejil fresco picado y disfrutar! :

Loading pic