1

compartes en

estofado de conejo iluminar mi camino

ingredientes

personas

4

Damascos secos

12 unidad

Tomate corazon de buey

4 unidad

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Zanahorias

3 unidad

Calabacín

4 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Bayas de enebro

10 gramos

Tomillo deshidratado

a gusto

Salvia fresca

1 cuchara

Albahaca

1 cuchara

Limones

1 unidad

Conejo

800 gramos

Nueces de Macadamia

10 unidad

segundo plato de Italia

estofado de conejo iluminar mi camino

estofado de conejo iluminar mi camino

con carne con nueces fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

estofado de conejo iluminar mi camino

Para una segunda luz y sabroso, diferente de platos tradicionales!

estofado de conejo iluminar mi camino paso 1

paso 1

Cortar la cebolla en rodajas finas, los tomates y zanahorias picadas en cubos pequeños.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 2

paso 2

Verter todo en una olla grande, se sazona con un poco de aceite, sal, pimienta y añadir un generoso puñado de hierbas y enebro.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 3

paso 3

Hacer tribuna cubierta durante 2 horas para que las verduras rilascino su agua va a cocinar el conejo sin la salsa.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 4

paso 4

Encender la calefacción y cocinar las verduras durante 5 minutos.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 5

paso 5

Enjuague el conejo, secar bien y ponerlo en el bote sin la superposición de las piezas de carne. Cubrir con la tapa y cocinar por 20 minutos.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 6

paso 6

A su vez las piezas del conejo y monitorea el nivel de líquido: se debe no excesivamente seca, a continuación, si es necesario añadir un poco de caldo caliente. Continuar la cocción durante otros 20 minutos.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 7

paso 7

Mientras tanto lavar el calabacín y cortar en rodajas, a continuación, en barras y luego en cubos. Fusionarlos con el conejo, revolver y continuar la cocción durante otros 25-30 minutos. Se sazona con sal y pimienta y se apagará.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 8

paso 8

Preparar una picada gruesa nueces de macadamia y los albaricoques y verter en una sartén antiadherente. Lavar el limón y cáscara de prelevane con un pelador de verduras. Picar finamente los filetes y unirse a los frutos secos.

estofado de conejo iluminar mi camino paso 9

paso 9

Hacer tostadas esta mezcla a fuego medio durante 5 minutos. Servir el conejo junto con su salsa de verduras picadas y crujiente.

Loading pic