pastelitos de terciopelo rojo
de
53 recetas
Mini pastel de terciopelo rojo
ingredientes
personas
8
Granada
1 mitad
Extracto de vainilla
1 gramo
Jarabe de arce
3 cucharitas
Crema fresca
200 gramos
Mascarpone
250 gramos
Bicarbonato de sodio
1/2 cucharita
Vinagre blanco
1/2 cucharita
Vanillina
1 bolsita
Colorante para alimentos
a gusto
Levadura para dulces
1/2 unidad
Leche entera
240 gramos
Cacao amargo
1/2 cucharita
Sal yodada
1 pizca
Huevos
2 unidad
Azúcar blanca
250 gramos
Manteca, mantequilla
120 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
postres de Estados Unidos
Mini pastel de terciopelo rojo
Mini pastel de terciopelo rojo
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La versión mini del famoso pastel de terciopelo rojo delicioso,! Resistir la tentación de morder, será imposible!
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 170 grados. Batir con una batidora eléctrica el azúcar y la mantequilla hasta que esté espumoso y esponjosa.
paso 2
Añadir los huevos uno a la vez, asegurándose de que el primer huevo está completamente mezclado en la mezcla antes de añadir el segundo.
paso 3
Agregar el colorante rojo y mezclar siempre es bueno con látigos. En un recipiente aparte tamizar la harina con el cacao en polvo, sal, vainilla y polvo de hornear.
paso 4
Añadir los ingredientes secos a la mezcla de los huevos poco a la vez, alternando con la leche. En una mezcla de vinagre con bicarbonato de sodio vidrio, se creará una espuma que se añade a la mezcla.
paso 5
Mezclar bien y verter la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o una untado con mantequilla molde rectangular (I utilizado el molde de silicona que utilizo para el rollo de bizcocho de masa)
sponsor del autor
paso 6
Hornear 20 minutos a 170 grados o hasta que comience a marrón ligeramente. (Haga la prueba palillo para comprobar la cocción). Dejar enfriar por completo.
paso 7
Mientras tanto, preparar el glaseado de mascarpone, montar la nata con la ayuda de una batidora eléctrica. A continuación, añadir el mascarpone y seguir batiendo.
paso 8
Añadir el jarabe de arce y la esencia de vainilla. Deje reposar en el refrigerador.
paso 9
Cuando la base de la torta será frío, con la ayuda de un cortador de pastelería o un vaso, formar muchos discos dependiendo del número de capas y queremos preparar porciones (para mí 3 capas por persona, para un total de 21 discos).
paso 10
Verter el glaseado en una bolsa de tuberías o jeringa y adornar los discos que serán la base de la tarta. Añadir un disco de pastel, incluso decorar con crema de vainilla, agregue el último una capa de pastel y glaseado todavía
paso 11
Terminar con unas pocas gotas de jarabe de arce y una ducha de semillas de granada (sin cáscara antes).
