compartes en

Nidos de carne de pavo

ingredientes

personas

4

Aceituna taggiasca

30 unidad

Sésamo

100 gramos

Romero seco

1 ramita

Salvia fresca

12 hojas

Vino tinto

1 vaso

Bayas de enebro

20 gramos

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 unidad

Agua

a gusto

Cerveza

3 cucharas

Crema de aceto balsámico

10 gramos

Sal yodada

a gusto

Moras

10 gramos

Frutillas

10 gramos

Arándanos rojos secos, azucarados

10 gramos

Harina de trigo tipo 00

1 taza

Aceite de semillas de maní, para freir

1 vaso

Pechuga de pavo

300 gramos

Hojaldre

300 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Almendras fileteadas

100 gramos

Col de Milán

150 gramos

Achicoria roja

1 unidad

segundo plato de Italia

Nidos de carne de pavo

Nidos de carne de pavo

con carne con gluten con nueces fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Nidos de carne de pavo

Medallones de hojaldre con carne de pavo con col rebozado, almendras y frutos rojos.

Nidos de carne de pavo paso 1

paso 1

Limpiar la piel y la grasa de los medallones de pavo, cortado en 6 rebanadas largas conseguir pelar y aplastar con un mazo para carne.

Nidos de carne de pavo paso 2

paso 2

Preparar la masa con 2 tazas de harina, una pizca de sal, un pan plano en forma de levadura, agua con gas y una gota de cerveza. Divida la mezcla en 2 tazas, en una salvia seca desmenuzado y romero.

Nidos de carne de pavo paso 3

paso 3

En una sartén la cebolla a alto calor y reclinar el rebanadas de medallones con un toque de salmuera. Convertirlos y verter la mitad de un vaso de vino tinto también contiene 10 bayas de enebro trituradas.

Nidos de carne de pavo paso 4

paso 4

Después de unos segundos, retire las rebanadas de pavo y recoger la parte inferior, utilizar para cocinar. Saltar en una cuadrícula de costas achicoria con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y aceitunas picadas.

Nidos de carne de pavo paso 5

paso 5

Al comienzo de las rebanadas de una capa de medallones estiramiento aceitunas, doblar la rebanada y hacer una capa de achicoria con unos copos de almendra y una pizca de salmuera.

Nidos de carne de pavo paso 6

paso 6

Cierre la rebanada y cocer en el horno durante unos 30-35 minutos a 180 °. Cuando casi cocido, retirar las bolas de masa hervida, dejar enfriar.

Nidos de carne de pavo paso 7

paso 7

Take 6 círculos de hojaldre de la talla de un vaso, incideteli con pequeños cortes y colocarlos en los rollos, hornear durante unos 7 minutos.

Nidos de carne de pavo paso 8

paso 8

Saltar en una sartén las semillas de sésamo para brindar por ellos. DIP 6 grupos de la col con sabor en la masa y freír en aceite vegetal, hacen lo mismo con las hojas de salvia fresca.

Nidos de carne de pavo paso 9

paso 9

En el otro bateador DIP 6 grupos de col, cubrir con semillas de sésamo y alevines. Con la pasta que otros seis círculos, incideteli y ponerlos en el horno con papel de hornear durante unos 8 minutos.

Nidos de carne de pavo paso 10

paso 10

Servir con pequeños toques de esmalte vinagre balsámico, astillas de almendras y frutos rojos.

Loading pic