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compartes en

Pollo agridulce con costra de miel

ingredientes

personas

4

Pechuga de pollo

700 gramos

Manzanas

400 gramos

Agua

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Almendras fileteadas

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Anís estrellado

10 gramos

Clavo de olor

1 cucharita

Canela

5 gramos

Nuez moscada

a gusto

Pimienta rosa

1 cucharita

Azúcar de caña

1 cucharita

Vinagre de manzana

30 gramos

Agua

20 gramos

Miel

15 gramos

segundo plato de Italia

Pollo agridulce con costra de miel

Pollo agridulce con costra de miel

con carne rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pollo agridulce con costra de miel

Una variante de la pechuga de pollo para satisfacer incluso a los más codiciosos!

Pollo agridulce con costra de miel paso 1

paso 1

Encienda el horno y llevar a 220 °. Cepillar las pechugas de pollo con un poco Dolio y cubrirlos con almendras, presionando sus manos para que se adhieran bien a la carne.

Pollo agridulce con costra de miel paso 2

paso 2

Añadir sal y pimienta y disponerlas en una fuente de horno untada con aceite abundante. Cubra bien con aluminio y hornear durante unos 20-25 minutos. Retire lalluminio, y continuar la cocción en la parrilla durante 4 minutos.

Pollo agridulce con costra de miel paso 3

paso 3

Preparar la crema de manzana: limpiar y cortar las manzanas en cuartos, disponerlos en una olla con altos lados, añadir agua, 2 pizcas de sal, pimienta, nuez moscada, anís estrellado 2, clavo y canela.

Pollo agridulce con costra de miel paso 4

paso 4

Cocer durante 15 minutos, cubierto, a fuego medio. Apagar, y sazonar con una cucharada de aceite, retirar la canela y el anís crema y traer de vuelta a la licuadora.

Pollo agridulce con costra de miel paso 5

paso 5

En una cacerola recoger el azúcar, el vinagre, agua y miel: Derretir a fuego lento y cocine durante unos 5 minutos hasta que la salsa empieza a ser más densa.

Pollo agridulce con costra de miel paso 6

paso 6

Sirva el pollo en rodajas en diagonal, acompañado con un par de cucharadas de crema de manzana y rocía con un poco de sus jugos de cocción y una cuchara de miel salsa agridulce.

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