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compartes en

Risotto con radicchio y mota

ingredientes

personas

6

Achicoria roja

500 gramos

Arroz

300 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Queso rallado

3 cucharas

Agua

600 gramos

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Speck

4 lonjas

Vino blanco de mesa

1 vaso

primer plato de Italia - Puglia

Risotto con radicchio y mota

Risotto con radicchio y mota

con carne con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con radicchio y mota

Y una primera buena nutritiva que puede servir en cualquier ocasión y es bueno para ella de color rosa

Risotto con radicchio y mota paso 1

paso 1

Limpiar y lavar la achicoria, ¿estás de listarealle y dejar de lado.

Risotto con radicchio y mota paso 2

paso 2

En un cazo ponemos el aceite y la mitad de la mantequilla y la cebolla picada, mezclamos y añadimos el arroz. Nos amalgamiamo también.

Risotto con radicchio y mota paso 3

paso 3

Sfumiamo biamco con el vino y añadir la achicoria en tiras cubren con agua y cuando nos fijamos burbujas de sal y bajar el fuego. Se debe cocer a fuego lento, por lo que se absorbe toda el agua,

Risotto con radicchio y mota paso 4

paso 4

Una vez cocido, apagar el gas y añadir la mantequilla y el queso restante, amalgamiamo todo lo que hacemos y reposar unos minutos.

Risotto con radicchio y mota paso 5

paso 5

Añadimos el jamón ahumado con arroz. Los que prefieren puede agregar crema o comer normal.

Risotto con radicchio y mota paso 6

paso 6

Las lonchas de jamón ahumado deben ser un poco 'de espesor.

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