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compartes en

Sandwiches con alta masa hidratación

ingredientes

personas

10

Sésamo

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

panadería de Italia

Sandwiches con alta masa hidratación

Sandwiches con alta masa hidratación

vegano con gluten rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sandwiches con alta masa hidratación

bocadillos deliciosos, tan suave que se disuelven en la boca.!

Masa alta hidratación

preparar antes

Masa alta hidratación

Sandwiches con alta masa hidratación paso 1

paso 1

Harina una pasta, poner la masa en el centro y proceder con la Staglio, dividiéndolo en cuatro piezas.

Sandwiches con alta masa hidratación paso 2

paso 2

La primera pieza de trabajo dimpasto, estirar un poco

Sandwiches con alta masa hidratación paso 3

paso 3

y suavemente se enrolla sobre sí mismo.

Sandwiches con alta masa hidratación paso 4

paso 4

Hacer esto para los otros bocadillos. Tome una gran fuente de horno, tipo lasagnera y la línea con papel de pergamino. Organizar bollos de pan,

Sandwiches con alta masa hidratación paso 5

paso 5

cubrir con papel plástico y dejar levar durante 1 hora.

Sandwiches con alta masa hidratación paso 6

paso 6

Después de la fermentación, cepillar con aceite de dos sándwiches y los otros dos con agua y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear a 220 ° durante 20 minutos. Enfriar sobre una rejilla y servir.

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