
alcachofa rústica y puerro
panadería de Italia - Calabria
Focaccia manos limpias
Focaccia manos limpias
lista en
8 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Focaccia masa suave sin
El nombre proviene del hecho de que es una forma rápida y se dio cuenta únicamente con una mezcla cuchara en un tazón. Se comienza por disolver la levadura líquida en agua
Perder la levadura en el agua comenzará a añadir poco a poco la harina hasta que esté completamente absorbida
Sí completar añadiendo el aceite y por último la sal
Sí se transfiere la mezcla obtenida (tendrá la consistencia de una pasta) en un recipiente cubierto con película hasta duplicado
Duplicación vierte en una fuente para hornear expandiendo suavemente con los dedos y engrasado se plantea otras 2 horas
En este punto, se informa a 250 grados durante 5 minutos y entonces se baja a 200 hasta marrón dorado. Excelente con las dos carnes que simplemente comen también. ..con una rociada de sal y orégano