albóndigas de berenjena
segundo plato de Italia - Puglia
hamburguesa de lentejas
hamburguesa de lentejas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Después de numerosos intentos aquí es la receta perfecta para unas buenas lentejas de hamburguesas y rápidos de preparar.
preparación
paso 1
Comenzamos con las lentejas se cocinan: Freír el ajo y la zanahoria, añadir las lentejas y cubrir con agua. Cocinar durante unos 30 minutos y añadir la sal.
paso 2
Después de dejarla enfriar, para eliminar el exceso de agua de pozo y se mezclan toscamente, también la zanahoria, con una batidora de inmersión también no se puede mezclar ellos y aplastar con un tenedor.
paso 3
lentejas Amalgamiamo con pan rallado, perejil, cilantro y curry. Podemos usar cualquier especias frescas o secas a voluntad, por ejemplo, el tomillo y nuez moscada o simplemente cilantro y pimienta.
paso 4
La mezcla debe ser fácilmente procesables. Si fuera demasiado suave, añadir el pan rallado o incluso una pequeña patata hervida bien trituradas.
paso 5
Dar forma a las hamburguesas y cocinar en una sartén antiadherente con un poco de aceite hasta que estén blandas. Servir de acuerdo a los gustos: con ensaladas, sándwiches, en, con patatas fritas !!