salsa de pasta con berenjena frita
primer plato de Italia
pasta casera con crema de berenjena
pasta casera con crema de berenjena
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer sencillo y sabroso!
preparación
paso 1
Lavar, pelar y cortar los cubos de berenjena
paso 2
Hervir berenjena en agua con sal durante 10 minutos. Al final de la cocción de drenaje y exprimir a fondo con el fin de drenar el exceso de agua
paso 3
En mezclador de picar el ajo y albahaca, almendras y luego añadir la berenjena, aceite de oliva, sal, queso parmesano rallado y seguir cortando hasta que quede cremoso
paso 4
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal durante unos 11 minutos para drenar y la temporada de la pasta con la crema de berenjena