
croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia - Lazio
risotto de repollo y parmesano
risotto de repollo y parmesano
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Risotto hecho con la col y el grano, rápido de preparar pero #bambini muy sabrosas y nutritivas
Para una cosa lleva a hervir el caldo de verduras (te sirven aproximadamente un litro)
Mientras tanto, limpiar y lavar las hojas de col privándoles de la costa central y sumergirse en el caldo hirviendo durante 2-3 minutos. Una vez blanqueado colocarlos en una tabla de cortar y picar sumariamente
En una sartén que la cebolla (simplemente dividir a la mitad para luego eliminar o picada para salir, a su gusto), junto con una cucharada de aceite de Edad
Mientras tanto, tostar el arroz en otra sartén y luego fusionarla con la cebolla junto con el repollo picado
Hacer que se vaya por un minuto y comienza a añadir el caldo de verduras, la que guardabas caliente, un par de cucharones a la vez
Ahora izquierda a cocinar, añadiendo caldo y sin agitación, hasta que se cocina el arroz
Cuando se cocina (no se seque demasiado material recomiendo) añadir la sal, si es necesario, y, con la calefacción apagada, Manteca con parmesano rallado