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Pascua Cheese Pizza
panadería de Italia - Calabria
Rosa de brioche
Rosa de brioche
lista en
6 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Rose brioche rellena
Mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear
Añadir poco a poco la leche y el huevo
Incorporar poco a poco la mantequilla ablandada
Trabajar la masa mediante la adición de otro bit en caso de la harina eran a ser pegajosos
Formar una bola y dejar leudar hasta que doble cubierta con papel de aluminio
desinflarse suavemente la masa y extenderla al rectángulo
Cortar en tiras anchas unos pocos cm y rellenar con queso y rodajas de salami (o propio gusto)
Rollo de cada tira de masa y colocarlas en un molde para hornear ligeramente separados uno de otro
Dejar crecer unas horas
Hornear a 180 grados 10-12 min