Berenjenas redondas rellenas rojas
31 recetas
berenjena pura
ingredientes
personas
2
Papas
3 unidad
Berenjenas
2 unidad
Pan de molde
2 lonjas
Perejil
2 ramitas
Leche de soja
30 ml
Mayonesa, bajo contenido en colesterol
1 cuchara
platos únicos de Italia
berenjena pura
berenjena pura
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una sabrosa receta para estos días fríos.
preparación
paso 1
En primer lugar, pelar las patatas, laviamole, cortarlas en cubos y vamos a hacer hervir en agua con sal durante 15-20 minutos.
paso 2
Lavar el calabacín, priviamole Peel, cortarlas en rodajas, y cuociamole saliamole en el horno a 200 grados durante 15 minutos, dando vuelta a mitad de cocción.
paso 3
Cuando las patatas son scoliamole suave y con la ayuda de un machacador de papas o un tenedor schiacciamole obtener un puré. Añadimos el corte en cubos de berenjena y una cucharada de mayonesa.
paso 4
Con un buceo mezclador frulliamo todo con la leche hasta que la mezcla es suave. Cortar las rebanadas de pan en cubos y vamos a hacer pan tostado durante unos minutos en el horno a modo de parrilla.
paso 5
Galardonado con el puré de setacciamola con la ayuda de un colador. Sirviendo con una aspersión de perejil, aceite de oliva virgen extra, migas de pan y algunos berenjena sello.
