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Crema de cannellini con anchoas en salsa picante

ingredientes

personas

1

Alubias cannellinni

220 gramos

Anchoas en aceite

52 gramos

Pan rallado

20 gramos

Orégano

a gusto

entradas de Italia - Sicilia

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante

con gluten con pescado rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

5 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante

Sicilia goza de un clima extraordinario que permite el crecimiento de cultivos de calidad, ahora reconocidos como excelencia internacional. Los sabores y aromas se basan en los valores de las culturas que se sucedieron a lo largo de los siglos: de los griegos a la dominación española, cada época dio a la cocina de la isla una nueva tradición, dando vida a un patrimonio cultural aún conservado por los sicilianos. Pruebe nuestra caja de cena siciliana y redescubra los sabores del Mediterráneo.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 1

paso 1

Pon los frijoles cannellini en un recipiente con 100 ml de agua.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 2

paso 2

Mezcle los frijoles con el mezclador de inmersión para crear una crema suave.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 3

paso 3

Vierta la mezcla en la sartén, caliente hasta que hierva.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 4

paso 4

Abra el paquete de filetes de anchoa del mar Adriático. Retire las anchoas y la mitad del aceite y guárdelos a un lado (se los utilizará para espagueti). Coloque la parte restante de aceite en una sartén con el pan rallado.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 5

paso 5

Tueste las migas de pan a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera hasta que estén doradas. Retire el pan rallado tan pronto como alcance el tono correcto y colóquelo en un recipiente.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 6

paso 6

Tome 5 gramos (aproximadamente 2 cucharaditas) de pan rallado tostado del bol y mézclelos con el orégano (mantenga a un lado las migas de pan restantes, que se utilizarán para espaguetis).

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 7

paso 7

Cuando la crema hierva, retírela del fuego y sírvala dividiéndola en 2 porciones.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 8

paso 8

Abra el paquete de anchoas en una salsa picante, arregle 4 filetes enrollados por plato.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 9

paso 9

Vierta la salsa picante restante en las placas con movimientos circulares, luego espolvoree la mezcla de migas de pan y orégano.

Crema de cannellini con anchoas en salsa picante paso 10

paso 10

El aperitivo está listo para servir.

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