Contorno mediterráneo
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tortilla de huevo con guarnición de albahaca mediterráneo
ingredientes
personas
1
Huevo, clara
250 gramos
Tomatitos
250 gramos
Calabacín
2 unidad
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Albahaca
2 cucharitas
Ajo
1 diente
platos únicos de Italia
tortilla de huevo con guarnición de albahaca mediterráneo
tortilla de huevo con guarnición de albahaca mediterráneo
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato sabroso y ligero
preparación
paso 1
Cortar la cebolla en rodajas finas. Cortar los tomates en 4 rebanadas y el calabacín en tiras. Cocine todo con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta durante 10 minutos a fuego medio.
paso 2
Añadir la mano albahaca picada, remover y retirar del fuego. Mezclar las claras con la sal, la pimienta, el ajo (triturados o pulverizados) y las hojas de albahaca
paso 3
Cocinar el frittata durante 5-7 minutos a fuego lento y servir con las verduras.
