Scaccia patatas y cebollas
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Pastas con el atún y las aceitunas del pesto
ingredientes
personas
2
Pasta integral
200 gramos
Atún común
180 gramos
Aceitunas negras
100 gramos
Cebollas
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
primer plato de Italia
Pastas con el atún y las aceitunas del pesto
Pastas con el atún y las aceitunas del pesto
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un simple pasta con una salsa que la primera lectura de los ingredientes se parecerá como la pasta habitual con atún y aceitunas, sin embargo, los resultados serán mucho más cremosa! No lo sostenga contra mí si me he permitido llamar preparación del pesto hecha, pero la textura es muy similar, las cotizaciones están ahí para hacer que me perdone!
preparación
paso 1
En un recipiente alto, tipo decantador, que frulliamo el atún escurrido (pero no demasiado), el aceitunas sin hueso y cortado en trozos pequeños, media cebolla finamente picada y un aceite de alambre abundante.
paso 2
Con la batidora de inmersión, comenzamos a mezclar, añadir Dellolio si la mezcla es demasiado espesa.
paso 3
Mientras tanto vamos a poner a cocer en agua con sal nuestra pasta corta, por lo que también podemos utilizar unas cucharadas de agua de la cocción para ablandar la crema.
paso 4
Scoliamo pasta y uniamola crema de atún y aceitunas, por lo que es un poco de calor a fuego lento.
paso 5
Et voila, la pasta está lista! Una receta sencilla, con los ingredientes habituales, pero con un resultado muy diferente. El sabor es cremoso y bien mezclado.
