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compartes en

Pastel de queso con fresas

ingredientes

personas

8

Gelatina sin sabor

12 gramos

Azúcar blanca

60 gramos

Limones

1 unidad

Frutillas

250 gramos

Azúcar impalpable

80 gramos

Crema chantillí

300 gramos

Questo untable Philadelphia Light, queso crema

500 gramos

Manteca, mantequilla

130 gramos

Galletas secas

200 gramos

postres de Italia

Pastel de queso con fresas

Pastel de queso con fresas

con gluten con pescado con lactosa

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso con fresas

Una torta fresca, fácil de hacer y rápido, ya que puede hacer que la noche anterior !!

Pastel de queso con fresas paso 1

paso 1

Triturar las galletas con un rodillo, después de cerrar bien en un sobre cerrado o si se siente más cómodo con el mezclador de agitarlo.

Pastel de queso con fresas paso 2

paso 2

Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría.

Pastel de queso con fresas paso 3

paso 3

Añadir la mantequilla con las galletas y disponerla sobre la base de su hoja ya hornear forrada con papel pergamino. (Recomiendo una bandeja deslizante)

Pastel de queso con fresas paso 4

paso 4

Refrigerar a concretar en todo el asunto y pasar a la crema.

Pastel de queso con fresas paso 5

paso 5

Ponga la gelatina (8 g) o gelatina en agua fría también. Montar la nata (240gr)

Pastel de queso con fresas paso 6

paso 6

En otro recipiente poner el Philadelphia, el azúcar y el jugo de limón y montado. Añadir la nata con queso fresco y remover.

Pastel de queso con fresas paso 7

paso 7

Mientras tanto, calentar 4 cucharadas de crema batida dulce (sin hervir) y añadir la gelatina exprimida.

Pastel de queso con fresas paso 8

paso 8

Cuando la gelatina se haya disuelto por una buena dejar enfriar durante unos minutos y añadir la nata y remover.

Pastel de queso con fresas paso 9

paso 9

Tome la base de galleta. Tomar las fresas en rodajas y colocarlas de pie en el borde de la base de galleta.

Pastel de queso con fresas paso 10

paso 10

A continuación, vierta en la crema que es hermoso cremosa y el nivel para el bien. Dejar enfriar en la nevera, a medida que pasamos de la mermelada de fresa!

Pastel de queso con fresas paso 11

paso 11

Para Jalea de la fresa: Poner la gelatina (4 g) en agua muy fría. Lavar y cortar las fresas en pedazos.

Pastel de queso con fresas paso 12

paso 12

En una cacerola poner las fresas, el azúcar y el jugo de limón y cocine a fuego lento, sin dejar de remover hasta que las fresas han dado a conocer todo su jugo.

Pastel de queso con fresas paso 13

paso 13

Para llevar el fuego, el puré con una batidora de inmersión y poner al fuego. Añadir la gelatina exprimido y agitar para disolver, a continuación, se apaga el fuego.

Pastel de queso con fresas paso 14

paso 14

Dejar enfriar y agitar de vez en cuando (no demasiado o de lo contrario se solidifica!)

Pastel de queso con fresas paso 15

paso 15

Cuando es tibia, tomar la tarta de la nevera se vierte la gelatina sin necesidad de retirar el molde. Si desea ahora adornada con las fresas en rodajas para que se mantengan de forma segura en su lugar cuando la gelatina se solidifique.

Pastel de queso con fresas paso 16

paso 16

Poner su pastel de queso en la nevera durante al menos 2-3 horas.

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