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Biscotti avena e mandorle senza zucchero

ingredienti

persone

10

Farina d'avena

150 grammi

Farina integrale

150 grammi

Mandorle tritate

70 grammi

Uvetta

40 grammi

Olio di semi di girasole

50 grammi

Sciroppo di Agave

70 grammi

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Cannella

q.b.

Sale

q.b.

Latte di riso

1 tazzina

Dolci da Italia

Biscotti avena e mandorle senza zucchero

Biscotti avena e mandorle senza zucchero

vegano con glutine con frutta a guscio fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti avena e mandorle senza zucchero

Biscotti a tutta fibra per una colazione o merenda che vi da la carica!

Biscotti avena e mandorle senza zucchero step 1

step 1

Unite le farine con le mandorle tritate, la cannella, il sale, e il lievito.

Biscotti avena e mandorle senza zucchero step 2

step 2

Aggiungete l'uvetta, lo sciroppo d'agave, l'olio e mezzo bicchiere di latte di riso.

Biscotti avena e mandorle senza zucchero step 3

step 3

Impastate fino a formare una palla e lasciate riposare in frigo una decina di minuti.

Biscotti avena e mandorle senza zucchero step 4

step 4

Stendete l'impasto con un mattarello (è abbastanza friabile ma con un po' di pazienza ce la si fa!), lasciatelo di uno spessore di circa mezzo centimetro. Ricavatene le formine che volete, io ne ho fatti circa una cinquantina tondi, di diametro sei.

Biscotti avena e mandorle senza zucchero step 5

step 5

Infornate a 180 gradi per 10-15 minuti.

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