Torta soffice con prugne
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Biscotti avena e mandorle senza zucchero
ingredienti
persone
10
Farina d'avena
150 grammi
Farina integrale
150 grammi
Mandorle tritate
70 grammi
Uvetta
40 grammi
Olio di semi di girasole
50 grammi
Sciroppo di Agave
70 grammi
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Cannella
q.b.
Sale
q.b.
Latte di riso
1 tazzina
Dolci da Italia
Biscotti avena e mandorle senza zucchero
Biscotti avena e mandorle senza zucchero
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti a tutta fibra per una colazione o merenda che vi da la carica!
preparazione
step 1
Unite le farine con le mandorle tritate, la cannella, il sale, e il lievito.
step 2
Aggiungete l'uvetta, lo sciroppo d'agave, l'olio e mezzo bicchiere di latte di riso.
step 3
Impastate fino a formare una palla e lasciate riposare in frigo una decina di minuti.
step 4
Stendete l'impasto con un mattarello (è abbastanza friabile ma con un po' di pazienza ce la si fa!), lasciatelo di uno spessore di circa mezzo centimetro. Ricavatene le formine che volete, io ne ho fatti circa una cinquantina tondi, di diametro sei.
step 5
Infornate a 180 gradi per 10-15 minuti.
