Scaccia con fave verdi e ricotta
Secondi Piatti da Italia - Lazio
Bocconcini di Pollo alla Curcuma
Bocconcini di Pollo alla Curcuma
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una versione colorata e speziata per gustare il solito petto di pollo, che non deve essere sempre e soltanto alla piastra.
preparazione
step 1
Affettate la fettina di pollo in bocconcini grandi come una noce e passateli nella farina.
step 2
Fate imbiondire in una padella con l'olio uno spicchio d'aglio, quindi aggiungete i bocconcini di pollo infarinati e fate saltare per un paio di minuti.
step 3
Diluite la curcuma in un mezzo bicchiere di acqua calda e aggiungetelo al pollo, salate e continuando la cottura per 10 minuti coprendo con un coperchio.
step 4
Servite il pollo caldo e con una spolverata di pepe.