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Bocconcini di Pollo alla Curcuma

ingredienti

persone

1

Petto di pollo

150 grammi

Farina integrale

10 grammi

Sale

q.b.

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Curcuma

1 cucchiaio

Pepe

q.b.

Acqua

100 mL

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Bocconcini di Pollo alla Curcuma

Bocconcini di Pollo alla Curcuma

con carne con glutine ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bocconcini di Pollo alla Curcuma

Una versione colorata e speziata per gustare il solito petto di pollo, che non deve essere sempre e soltanto alla piastra.

Bocconcini di Pollo alla Curcuma step 1

step 1

Affettate la fettina di pollo in bocconcini grandi come una noce e passateli nella farina.

Bocconcini di Pollo alla Curcuma step 2

step 2

Fate imbiondire in una padella con l'olio uno spicchio d'aglio, quindi aggiungete i bocconcini di pollo infarinati e fate saltare per un paio di minuti.

Bocconcini di Pollo alla Curcuma step 3

step 3

Diluite la curcuma in un mezzo bicchiere di acqua calda e aggiungetelo al pollo, salate e continuando la cottura per 10 minuti coprendo con un coperchio.

Bocconcini di Pollo alla Curcuma step 4

step 4

Servite il pollo caldo e con una spolverata di pepe.

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