Dolce di natale golosissimo vegan
6 ricette
Brownies fit alle nocciole.
ingredienti
persone
4
Uovo, albume
4 unità
Farina integrale
50 grammi
Farina di riso integrale
50 grammi
Latte scremato
100 mL
Nocciole
50 grammi
Cioccolato fondente 80%min, con latte
80 grammi
Zucchero di canna integrale
50 grammi
Cacao amaro
50 grammi
Lievito per dolci
15 grammi
Sale iodato
q.b.
Dolci da Italia
Brownies fit alle nocciole.
Brownies fit alle nocciole.
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Soffici, golosi e perfetti sia per merenda sia per colazione.
preparazione
step 1
Per prima cosa mischiate tutte le polveri in una terrina insieme al lievito e nel frattempo mettete metà della cioccolata a sciogliere a bagnomaria.
step 2
Ora montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale che vi aiuterà. Tritate le nocciole grossolanamente insieme al restante cioccolato.
step 3
Unite agli albumi montati le polveri poco alla volta girando dall'alto verso il basso, cercando di non smontare troppo il composto. Finito di incorporare aggiungete il latte e il cioccolato fuso.
step 4
Preriscaldate il forno a 180° e aggiungete gli ultimi due ingredienti al composto: le nocciole e il cioccolato. Ora versate in una teglia rettangolare coperta da carta da forno il composto.
step 5
Cuocete per circa 20 minuti, potete fare la prova dello stuzzicadenti per vedere se son cotti. Tagliate a quadretti e servite.
