Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia
Cotolette di sedano rapa
Cotolette di sedano rapa
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta #vegetariana veloce e gustosa per servire il #sedanorapa, una verdura poco conosciuta ma ricchissima di proprietà benefiche.
preparazione
step 1
Tagliare il sedano rapa a fette di circa 1 centimetro di spessore.
step 2
Sbollentare le fette in acqua bollente salata per 2 minuti.
step 3
Passarle quindi nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, al quale è stata precedentemente aggiunta la salvia tritata finemente.
step 4
Friggere le cotolette in olio bollente.
step 5
Servire caldo, accompagnato da un'insalata verde.