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Crepes Light

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

125 grammi

Latte scremato

90 mL

Acqua

90 mL

Curcuma

1 grammo

Sale iodato

1 pizzico

Olio di semi di girasole

30 mL

Zucchero bianco

1/2 cucchiaino

Marmellata light

100 grammi

Zucchero a velo

4 grammi

Dolci da Italia

Crepes Light

Crepes Light

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crepes Light

una crepes ottima, ma leggera per non rinunciare alle cose sfiziose anche quando si è a dieta

Crepes Light step 1

step 1

In una ciotola miscelare farina, sale, zucchero e curcuma.

Crepes Light step 2

step 2

Miscelare il latte, l'acqua e l'olio e a filo unirli alle polveri.

Crepes Light step 3

step 3

Con un frullatore ad immersione lavorare il composto fino ad ottenere una pastella senza grumi.

Crepes Light step 4

step 4

Riscaldare una padella per crepes leggermente unta d'olio e procedere alla cottura delle crepes.

Crepes Light step 5

step 5

Versare un mestolo piccolo di pastella nella padella e con il fondo di un cucchiaio stemperarla in modo uniforme per tutta la base della padella.

Crepes Light step 6

step 6

Far cuocere 2 minuti circa, poi girare la pastella per far cuocere anche l'altro lato.

Crepes Light step 7

step 7

Procedere così fino ad esaurimento della pastella.

Crepes Light step 8

step 8

io ho ottenuto 12 crepes.

Crepes Light step 9

step 9

Farcire ogni crepes con 10 g marmellata light, chiudere a mezza luna e servire spolverizzata di zucchero a velo.

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