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Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio

ingredienti

persone

2

Uova

4 unità

Zucchine

4 unità

Carote

4 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Semi di finocchio

q.b.

Piatti Unici da Italia

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio

vegetariano con uova fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio

Una deliziosa e colorata frittatona di verdure

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio step 1

step 1

Tagliare le zucchine a rondelle, unirle al porro e saltarle insieme al sale e al pepe per 5-7 minuti.

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio step 2

step 2

Nel frattempo sbattere le uova e lavorarle con il sale, il pepe e i semi di finocchio. Unire le verdure e amalgamare il tutto.

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio step 3

step 3

Versare il composto in una padella antiaderente e lasciar cuocere con un coperchio a fiamma bassa per 10 minuti

Frittata di zucchine e carote ai semi di finocchio step 4

step 4

Trascorso tale tempo, girare la frittata e proseguire la cottura senza coperchio per altri 6 minuti. Servire fumante.

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