ceci hummus e nachos interi
Contorni da Marocco
Insalata marocchina Zaalouk
Insalata marocchina Zaalouk
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da spagnolo con
descrizione
insalata orientale
preparazione
step 1
Torrefazione melanzane o tostapane finché la pelle dello stesso bruciare e rilasciare il vapore.
step 2
Pulire una volta tostato, attaccare i semi e tagliate a dadini.
step 3
D'altra parte, tagliare i pomodori a dadini shell.
step 4
Scaldare una padella con olio d'oliva, aggiungere l'aglio schiacciato e mescolare per 10 secondi. Aggiungere il cumino e paprika (paprika), mescolare e aggiungere il pomodoro. Cuocere per 5 minuti.
step 5
Infine, aggiungere le melanzane e sale a piacere e mescolate, nella speranza di essere ridotto.
step 6
Lasciare raffreddare e condire con succo di limone e il sale. Cospargete di prezzemolo tritato lui.