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Crostini con tzatziki e ciliegie
Antipasti da Italia
Melanzane viola marinate profumate con basilico fresco e cipolla rossa
Melanzane viola marinate profumate con basilico fresco e cipolla rossa
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Pochi ingredienti per realizzare un antipasto gustoso e leggero!
Lavare bene la melanzana e poi tagliarla a fette sottili .
In una ciotolina versare lolio extravergine di Oliva, Aceto di Mele Bio, Sale Marino Integrale Bio, un po di Pepe in polvere, un trito di aglio, succo di mezzo limone e mescolare bene.
Adagiare su un piatto piano le fette di melanzana e poi cospargere sopra la salsina per la marinatura. Mettere in frigo per un paio di ore.
Per limpiattamento fare delle roselline con le fettine di melanzana o anche dei semplici involtini.
Cospargere sopra un trito di foglie di Basilico fresco e Cipolla Rossa. Servire freddo.